A Nossa História
Da paixão pelas pimentas à primeira marca artesanal da ilha.
Em 2020, em plena pandemia, a ligação às pimentas encontrou tempo, foco e espaço para crescer. A paixão já vinha de longe: o cultivo, as pimentas, os aromas intensos e a forma como o picante transforma a comida.
Na Ilha da Madeira, Hugo Abreu, fundador e produtor da ESTEPILHA, começou em casa, entre plantas, testes, estudo e muita persistência. O que parecia apenas curiosidade tornou-se uma ideia clara: criar molhos picantes artesanais com identidade própria, feitos com ingredientes da ilha e, sempre que possível, com pimentas produzidas na Madeira.
A ideia era simples, mas ambiciosa: ligar o picante à terra e transformá-lo numa experiência, não apenas numa sensação de ardência. Aproveitar o clima da Madeira, a fertilidade dos solos e a diversidade de ingredientes regionais para criar molhos com aroma, equilíbrio, intensidade e identidade.
“Nunca foi apenas sobre ardência. Foi sempre sobre transformar o picante numa experiência.”
Antes do crescimento atual dos molhos artesanais, este género de produção artesanal ainda não existia na Madeira. Foi nesse contexto que a ESTEPILHA abriu caminho como a primeira marca de molhos picantes artesanais da Ilha da Madeira.
Os primeiros molhos começaram a chegar ao público em 2022. Em 2023, a ESTEPILHA foi oficialmente registada e lançada como marca, já com receitas mais consolidadas e uma visão clara.
Desde então, mantemos a mesma essência: produção em pequenos lotes, atenção ao detalhe, ligação ao cultivo e respeito pelo tempo necessário para criar molhos com carácter.
Somos madeirenses de gema. Criamos na ilha, com a ambição de levar o sabor, a irreverência e o picante da Madeira mais longe.
O nome
ESTEPILHA
es·te·pi·lha
regionalismo madeirense
nome feminino e masculino · exclamação popular
1. Pessoa traquina, atrevida ou irreverente.
2. Algo intenso, vivo e difícil de ignorar.
3. Palavra dita com surpresa, graça ou provocação.
Escolhemos este nome por traduzir o espírito da marca: madeirense, autêntico, provocador e cheio de carácter.
“É mesmo estepilha.”
Um nome que não se explica apenas. Prova-se.
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O slogan
Autenticamente picante resume aquilo que procuramos em cada molho ESTEPILHA: picante com origem, sabor e carácter.
Não é apenas ardência. É intensidade com equilíbrio, identidade madeirense e respeito pelo tempo necessário para criar um molho memorável.